Celler familiar des de 1946
Des de 1946, la família Mascaró elabora caves i destil·lats a partir de matèries primeres seleccionades amb cura, utilitzant mètodes de producció tradicionals i respectant essències i herències per obtenir uns productes únics
L'origen
Les vinyes del Penedès
Som testimonis de l’espectacle que la natura ofereix cada any a la nostra finca de “Mas Miquel”, on trobem un ecosistema únic que dona personalitat als nostres caves i brandies. La nostra missió consisteix a fer la millor interpretació possible d’allò que la naturalesa ens ofereix.
L’HERÈNCIA
L’obra del temps
El temps és qui revela el caràcter dels nostres productes en cadascun dels processos de producció: acompanyant el cicle de vida dels nostres ceps, marcant el ritme pacient de la verema manual del raïm i desvetllant la seva personalitat amagada durant les llargues criances. Al llarg de tres generacions, hem construït una expertesa en la creació de caves i espirituosos singulars desxifrant els moments idonis de cada procés.
L'ESSÈNCIA
L’esperit del vi
A través del procés de destil·lació aconseguim revelar l’essència de la matèria primera, l’esperit del vi, l’ànima d’un territori i d’un paisatge que cada ampolla dels nostres destil·lats guarda com un valuós secret.
